1986年より日本で最初のオーベルジュ（ﾌﾗﾝｽ料理宿）としてｵｰﾌﾟﾝ致しました。箱根近隣でしか手に入らない食材を巧みにシェフ勝又が舌の肥えたグルマンの皆様に今日もキッチンでバリバリ調理してます。ミラドーで起こるつぶやきやこそっとした情報を日々お伝えします。