通称・ラーメン官僚です。ラーメン案件の問合せ(メディア関係)は、XのDM、mail:ebisutan221@gmail.com、LINE :kazutan0264 まで、お気軽に連絡願います。ライフワークは日本全国のラーメン店の発掘と紹介。生涯実食杯数は20,000杯超。日本各地の名店・実力店のラーメンは、ほぼ実食済。